Hoy nos ha visitado Mónica, una empresaria panadera y mamá de una de las alumnas de 5 años A. La familia de su marido se dedica al mundo del pan desde hace tres generaciones ( Francisco Portillo e hijos) y ha tenido el gusto y la ambilidad de traernos en vivo los panes que se hacían antaño en Alcalá. Tanto ella como su hija nos han explicado los ingredientes que necesitamos para hacer el pan y cómo se elaboran los distintos tipos de panes.
A los niños les ha encantado la visita y poder probar esos panes tan exquisitos, muchas gracias por todo.
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